Ingredientul pe care să nu îl mai pui în mucenici. Orice gospodină trebuie să știe, dar multe greșesc

Ce ingredient nu este bine să îl pui în mucenicii muntenești. Orice gospodină trebuie să știe, asta pentru că multe greșesc atunci când vine vorba de pregătirea acestui preparat tradițional și delicios.

Bucătarii și gospodinele din toată țara sunt îndemnați să revizuiască rețeta tradițională a mucenicilor muntenești, eliminând un ingredient clasic: mierea.

Ce nu trebuie să pui în mucenicii muntenești

Mierea poate afecta negativ textura și gustul final al acestui desert iconic. Mucenicii muntenești, acei delicioși colțișori de aluat aromat, au fost de mult timp un element de nelipsit din tradiția culinară a României, fiind savurați cu încredere în timpul sărbătorii, pe data de 9 martie.

Cu toate acestea, conform noilor recomandări, mierea ar trebui să fie eliminată din rețetă și înlocuită cu alte îndulcitori sau chiar să fie lăsați complet lipsiți de îndulcire, pentru a păstra autenticitatea și gustul specific al acestui desert tradițional.

Mulți se întreabă dacă acest pas va afecta sau nu gustul autentic al mucenicilor muntenești. Indiferent de decizia fiecărei gospodine, este clar că această revizuire a rețetei va avea un impact semnificativ asupra modului în care sunt pregătite aceste delicii tradiționale, subliniind importanța adaptării și inovației continue în domeniul culinar.

Cât a ajuns să coste un kilogram de nucă

În Piața Obor din București, un kilogram de miez de nucă poate fi achiziționat cu 35 de lei, reprezentând o opțiune mai accesibilă pentru gospodinele bucureștene. Cu toate acestea, este important de menționat faptul că situația se schimbă radical în Piața Gemeni, tot din Capitală, unde prețul aceluiași ingredient esențial pentru mucenici ajunge să coste 60 de lei pe kilogram.

Analizând și alte piețe din țară, observăm că variațiile persistă. Gospodinele din diverse regiuni sunt nevoite să facă alegeri informate, având în vedere bugetul disponibil și prețurile din zona lor. În alte piețe locale, cum ar fi cele din zonele rurale sau mici orașe, prețurile pot oscila între 33 și 50 de lei pentru un kilogram de miez de nucă.

Aceste fluctuații semnificative pot influența alegerile gospodinelor în privința cantităților de nucă pe care decid să le adauge în rețeta lor tradițională de mucenici. Astfel, în timp ce se pregătesc să celebreze Sfinții Mucenici, mulți se confruntă cu decizia de a găsi echilibrul perfect între tradiție și buget.